Description
Juliette est variété de pomme de terre à chair ferme de Germicopa d’abord développée sur la Grande-Bretagne et l’Allemagne. Proche de la Ratte, en culture, elle est assez tardive et produit de très nombreux tubercules allongés pas très gros, de couleur assez jaune. Récoltée mûre, son aspect est « plus rustique » qu’une Charlotte.
- EN CUISINE: elle a toutes les aptitudes des chairs fermes.
Nombreux petits tubercules de forme allongée.
– Récolter à 115 jours pour une pomme de terre nouvelle.
– Récolter à 145 jours pour stocker et conserver.
